Pārtikas un dzērienu ražošana
TOP ziņas
1
"Valmiermuižas alus" pievienosies "Cēsu alus" grupai
SIA "Valmiermuižas alus" pievienosies AS "Cēsu alus" grupai, aģentūru LETA informēja "Valmiermuižas alus". Uzņēmumā skaidro, ka attiecīgs ziņojums tiks iesniegts Konkurences padomei (KP). "Cēsu alus" un "Valmiermuižas alus" apvienošanās tiks pabeigta, kad būs saņemta KP atļauja.
Līdz tam "Valmiermuižas alus" turpinās alus un bezalkoholisko dzērienu brūvēšanu un piegādi klientiem esošā līdzīpašnieka Aigara Ruņģa vadībā, norāda kompānijā. "Valmiermuižas alus" skaidro, ka darījuma mērķis ir turpināt...
04.09.2025
2
"Balticovo" pieprasījis 671,8 tūkstošu eiro kompensāciju par salmonelozes dēļ likvidētiem putniem
Zemkopības ministrija ir iesniegusi valdībā priekšlikumu piešķirt Lauku atbalsta dienestam (LAD) 671 763 eiro no līdzekļiem neparedzētiem gadījumiem, lai kompensētu AS "Balticovo" zaudējumus, ko izraisīja ar salmonelozi inficētu putnu piespiedu likvidācija Bauskas novada Iecavas pagastā.
Uzņēmums iesniedzis iesniegumu LAD pēc valsts uzraudzībā esošās dzīvnieku infekcijas slimības – putnu salmonelozes – apkarošanas pasākumiem novietnēs, kas piedalās pārtikas apritē. Kompensācija jāizmaksā 90 dienu...
04.09.2025
3
Latvijā pērn radīti vairāk nekā 269 000 tonnu pārtikas atkritumu
Latvijā pagājušajā gadā radīti vairāk nekā 269 000 tonnu pārtikas atkritumu, liecina Klimata un enerģētikas ministrijas (KEM) veiktais pētījums. Dati liecina, ka lielāko pārtikas atkritumu daudzumu joprojām rada mājsaimniecības - 2024.gadā mājsaimniecības radīja kopumā 160 692 tonnas pārtikas atkritumu.
Seko tirdzniecība, kur radītas 41 359 tonnas pārtikas atkritumu, pārtikas ražošana un pārstrāde, kur radītas 27 478 tonnas pārtikas atkritumu, primārā ražošana, proti, lauksaimniecība, kur radītas...
04.09.2025
4
Saražotās piena produkcijas daudzums pārdošanai pirmajā pusgadā pieaudzis par 3,5%
Latvijā piena pārstrādes uzņēmumos šogad pirmajā pusgadā saražotās piena produkcijas daudzums pārdošanai, salīdzinot ar 2023.gadu, palielinājās par 2600 tonnu jeb 3,5%, sasniedzot 78 500 tonnu, liecina Centrālās statistikas pārvaldes (CSP) publiskotie provizoriskie dati.
Tostarp saražotā krējuma daudzums 2025.gada pirmajā pusgadā, salīdzinot ar 2024.gada pirmo pusgadu, samazinājies par 2,9%, veidojot 10 800 tonnu, kamēr paskābinātā piena, kas tostarp ietver, piemēram, jogurtu, kefīru un rūgušpienu,...
04.09.2025
5
Alus ražošana Latvijā sešos mēnešos samazinājusies par 10,3%
Šī gada sešos mēnešos Latvijā kopumā saražoti 38,422 miljoni litru alus, kas ir par 10,3% mazāk nekā 2024.gada sešos mēnešos, liecina Valsts ieņēmumu dienesta (VID) apkopotie akcīzes preču aprites rādītāji.
Sešos mēnešos Latvijā ievesti 47,077 miljoni litru alus, un tas ir par 23,5% mazāk nekā 2024.gada sešos mēnešos.
Kopumā sešos mēnešos Latvijā patēriņam nodoti 61,972 miljoni litru alus, un tas ir par 5,1% mazāk nekā 2024.gada sešos mēnešos.
No Latvijas izvestā alus apjoms sešos mēnešos samazinājies...
04.09.2025
Nozares fakti
Tendence
Viedokļi
Ēdināšanas nozares attīstībai nevajadzētu balstīties uz kvantitāti, bet gan uz kvalitāti
04.09.2025
. Ēdināšanas uzņēmuma "Lido" valdes priekšsēdētāja Rita Auziņa
Ēdināšanas nozarē konkurence ir ļoti sīva, taču ne vienmēr tiek piedāvāts kvalitatīvs produkts. Pēdējos gados ir būtiski pieaudzis ātrās ēdināšanas vietu skaits, īpaši "kebabnīcu". Diemžēl liela daļa šo vietu piedāvā vienveidīgu, nereti arī zemas kvalitātes ēdienu. Tirgus kļūst pārpildīts, un šādos apstākļos kļūst grūtāk pamanīt uzņēmumus, kas tiešām iegulda produktu kvalitātē, apkalpošanā un domā par ilgtermiņa attīstību. Manuprāt, šobrīd būtu svarīgi izcelt tieši tās ēdināšanas vietas, kas piedāvā...