Pārtikas un dzērienu ražošana

Pārtikas un dzērienu ražošana

Industrijas jaunumi

Ir risks, ka cilvēki uz laiku pārslēgsies uz lētākiem produktiem

09.08.2022 . "Bauskas alus" valdes loceklis Paulis Dālbergs
Kopumā jāsaka, ka šie divi pandēmijas gadi Latvijas alus darītāju nozarei nav bijuši viegli. Izejvielu un energoresursu, darbaspēka izmaksu pieaugums, īpaši pēdējā laikā, tāpat arī akcīzes nodokļa pieaugums ir bijis izaicinājums. Protams, arī kopējā pandēmijas ietekme, kad tika paralizēta bāru un restorānu darbība, nav nākusi par labu. "Bauskas alum" veiksme bija tā, ka mūsu tirgus daļa bāros un restorānos nav tik liela, līdz ar to ietekme nebija būtiska. Mūsu pārdošanas stratēģija ļāva ne tikai...

Tendence

Gada panākumi un neveiksmes nozarē

Arī turpmāk svaigiem augļiem un dārzeņiem piemēros samazināto PVN

Lai veicinātu augļkopības un dārzeņkopības nozaru attīstību un mazinātu ēnu ekonomiku, līdz 2023. gada 31. decembrim tiks saglabāta PVN samazinātā likme 5% apmērā svaigiem augļiem, ogām un dārzeņiem. Tāpat turpmāk tiks saglabāts Covid-19 izraisītās krīzes laikā noteiktais 30 dienu termiņš PVN pārmaksas izvērtēšanai un atmaksai, kas ir būtisks atbalsts nodokļu maksātājiem.

Sarūk Jāņu siera patēriņš

Vairāki uzņēmumi pauduši, ka šī gada vasaras saulgriežos, salīdzinot ar pagājušo gadu, Jāņu siera pasūtījumu apmērs samazinājies vai palicis nemainīgs. Jāņu siera realizācijas apjoma samazinājumu ietekmējusi gan lielveikalu neziņa un piesardzība par produktu kopējiem noieta apmēriem, kā arī vispārēja sabiedrības tendence tradicionālo ēdienu vietā izvēlēties modernas maltītes, tostarp Jāņu sieru iemainīt pret, piemēram, zilo sieru. Jāņu siers 2019. gadā tika saražots 200,2 tonnu apmērā, bet pērn – par 35 tonnām mazāk.

Izaicinājumi un atbalsts

Pārtikas cenām tiek prognozēts pieaugums

Lauksaimniecības tirgus veicināšanas centrs prognozē, ka, būtiski pieaugot dažādu resursu (elektrības, degvielas, gāzes) un pārtikas produktu izejvielu (labības, eļļas, cukura) cenām, kā arī darbaspēka izmaksām, turpmāk sagaidāms salīdzinoši straujš pārtikas cenu pieaugums. Mērens cenu pieaugums turpināsies līdz pat gada beigām. Dažiem produktiem procentuāli tas būs mērāms divciparu skaitļos. Vienlaikus, tā kā cenu kāpums veikalu plauktos nereti nozīmē, ka arī ražotājiem savas jostas jāsavelk ciešāk, nozare sagaida lielāku atbildības uzņemšanos no valsts puses. Saskaņā ar centrā skaidroto, turīgāki cilvēki, kas pārtikas produktiem tērē samērā nelielu daļu no ienākumiem, cenu pieaugumu būtiski neizjutīs, bet cilvēkiem ar zemiem ienākumiem ir pamats satraukumam.

Mikrozaļumu, zvejniecības un akvakultūras nozarēs būs pieejams finansējums Covid-19 seku mazināšanai

Tostarp 325 000 eiro paredzēti atbalstam apgrozījuma samazinājuma radīto seku novēršanai mikrozaļumu ražošanas nozarē. Vienlaikus 325 000 eiro būs pieejami arī atbalstam apgrozījuma samazinājuma radīto seku novēršanai uzņēmumiem, kas darbojas zvejniecības un akvakultūras nozarē. Atbalsts tiek paredzēts minētajiem nozares uzņēmumiem, ja šo uzņēmumu apgrozījums samazinājies par 30%. Mikrozaļumu nozarē atbalsts pretendentiem tiks aprēķināts tikai par tiem mēnešiem laika posmā no 2020. gada 1. oktobra līdz 2021. gada maijam, kuros apgrozījums uzņēmumam būs samazinājies par vairāk nekā 30%, salīdzinot ar attiecīgo periodu 2019. gadā. Atbalstu piešķirs tieša maksājuma veidā 100% apmērā. Savukārt zivsaimniecības un akvakultūras nozarēs atbalstu piešķirs 20% apmērā no starpības, ko aprēķina no apgrozījuma zvejniecības vai akvakultūras nozarē laika posmā no 2021. gada 1. janvāra līdz 31. maijam vai kādā no šī perioda mēnešiem, atņemot apgrozījumu 2019. gada attiecīgajā periodā.

TOP 10 - lielākie uzņēmumi pēc 2021 . gada apgrozījuma

Nr. Nosaukums Nozare Reģist
rācijas
gads
2021. neto
apgrozījums,
tūkst., EUR
Apgrozījuma
izmaiņas,
pret 2020., %
Peļņa 2021,
tūkst., EUR
Renta
bilitāte
Darbinieki
1
Dobeles dzirnavnieks, AS
Spodrības iela 4, Dobele, Dobeles nov., LV-3701 T. 63723289
Maizes un miltu izstrādājumu ražošana, pārtika 1991 172 074 1.14% 3 875 2.25% 373
2
RĪGAS PIENA KOMBINĀTS, AS
Bauskas iela 180, Rīga, LV-1004 T. 67066887
Piena pārstrāde, pārtika 1991 109 854 2.18% 2 651 2.41% 887
3
Cido Grupa, SIA
Ostas iela 4, Rīga, LV-1034 T. 67023401
Bezalkoholisko dzērienu ražošana 1994 70 578 -3.76% 2 843 4.03% 305
4
Amber Latvijas balzams, AS
Aleksandra Čaka iela 160, Rīga, LV-1012 T. 67081213
Alkoholiskie dzērieni: ražošana 1991 78 052 13.82% 8 731 11.19% 562
5
Tukuma Piens, AS
Jelgavas iela 7, Tukums, Tukuma nov., LV-3101 T. 63122222
Piena pārstrāde, pārtika 1996 65 790 -0.88% 1 869 2.84% 220
6
KARAVELA, SIA
Atlantijas iela 15, Rīga, LV-1015 T. 67496400
Zivju pārstrāde, pārtika 2001 59 879 -9.75% 3 564 5.95% 194
7
Cēsu alus, AS
Aldaru laukums 1, Cēsis, Cēsu nov., LV-4101 T. 64122423
Alus ražošana 1991 64 570 3.87% 3 085 4.78% 209
8
Preiļu siers, AS
Daugavpils iela 75, Preiļi, Preiļu nov., LV-5301 T. 65307046
Piena pārstrāde, pārtika 1991 58 598 -0.53% 1 200 2.05% 299
9
RĒZEKNES GAĻAS KOMBINĀTS, SIA
Rīgas iela 22, Rēzekne, LV-4601 T. 64607300
Gaļas pārstrāde, pārtika 2001 52 037 3.12% 553 1.06% 563
10
HKScan Latvia, AS
Atlasa iela 7, Rīga, LV-1026 T. 67368643
Gaļas pārstrāde, pārtika 1992 50 170 1.97% 703 1.4% 216

Viedokļi

Uldis Jaunzems

Pārtikas cenu veikalu plauktos ietekmēs arī vietējo tirdzniecības tīklu iepirkumu politika un citi faktori

Uldis Jaunzems (Latvijas Augļu un dārzeņu tirgotāju asociācijas valdes priekšsēdētājs )
Zemnieki jau paziņojuši, ka šogad novāktās ražas apjomi būs mazāki nekā pērn. Tas saistīts ar sauso un karsto laiku, un šī iemesla dēļ tiek prognozēts arī cenu kāpums visai lauksaimniecības produkcijai. Tomēr sausums un karstums nav vienīgais iemesls sadārdzinājumam. Cenu veikalu plauktos ietekmēs arī vietējo tirdzniecības tīklu iepirkumu politika, tāpat degvielas un gāzes cenu pieaugums, darbaspēka trūkums un pat ģeopolitiskie aspekti. Arī pārvadājumu un loģistikas tarifi ir auguši. Degvielas cenu...
Ināra Šure

Pārtikas ražotāji arī sarežģītajos apstākļos spējuši atrast jaunus tirgus un kāpināt eksporta apjomus

Ināra Šure (Latvijas Pārtikas uzņēmumu federācijas padomes priekšsēdētāja )
Raugoties uz pandēmijas ietekmi uz nozari caur finanšu prizmu, galvenie rādītāji, kuriem jāpievērš uzmanība, ir apgrozījums un eksports. Šādos apstākļos peļņa nav svarīgākais rādītājs, jo ir jāpārdzīvo krīze un paralēli iespēju robežās jādomā par attīstību, par darbiniekiem un esošajiem ieguldījumiem, kas nepieciešami, lai nodrošinātu ražošanas procesu. Latvijas pārtikas, lauksaimniecības un zivsaimniecības produktu eksports 2020. gadā, salīdzinot ar 2019. gadu, ir palielinājies par 163 miljoniem...