Pārstrādei nodotā svaigpiena apmērs pagājušajā gadā Latvijā palielinājies par 2,2% salīdzinājumā ar 2022.gadu, veidojot 828 497 tonnas, liecina Lauksaimniecības datu centra (LDC) apkopotā informācija. Tostarp decembrī pārstrādei nodots svaigpiens 66 442 tonnu apmērā, kas ir par 4% vairāk nekā 2022.gada decembrī. Vienlaikus apkopotie dati liecina, ka iepirktā bioloģiskā svaigpiena apmērs 2023.gadā sarucis par 17% salīdzinājumā ar gadu iepriekš un bija 43 879 tonnas. Tikmēr bioloģiskā piena pārstrādes apmēri 2023.gadā salīdzinājumā ar 2022.gadu samazinājušies par 5,9% - līdz 33 181 tonnai. Decembrī iepirktā bioloģiskā svaigpiena apmērs sarucis par 22,5%, salīdzinot ar 2022.gada decembri, un bija 2890 tonnu, kamēr bioloģiskā piena pārstrādes apmēri sarukuši par 51,9%, veidojot 1748 tonnas. Vienlaikus slaucamo govju ganāmpulku skaits Latvijā 2023.gada decembrī salīdzinājumā ar 2022.gada decembri sarucis par 11%. Pērn decembrī Latvijā bija reģistrēti 8520 ganāmpulku, tostarp pienu pārstrādei nodeva 4580 ganāmpulki, kas ir par 9,1% mazāk nekā 2022.gada attiecīgajā mēnesī, kad šādu ganāmpulku bija 5084. Tāpat sarucis slaucamo govju skaits - ja 2022.gada decembrī valstī bija reģistrētas 127 958 slaucamās govis, tad 2023.gada decembrī bija 119 679, kas ir par 6,5% mazāk. Tostarp pienu pārstrādei decembrī nodeva no 110 653 govīm, kas ir par 3,5% mazāk nekā 2022.gada decembrī, kad pienu pārstrādei nodeva no 114 600 govīm.